พระราชดำริ ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริ ตั้งอยู่หมู่ที่ 2 ตำบลเขาหินซ้อน อำเภอพนมสารคาม จังหวัดฉะเชิงเทรา มีบทบาทหน้าที่ในการเป็นศูนย์เรียนรู้ สถานศึกษา และให้การพัฒนาไปพร้อมกัน กล่าวคือ มีหน้าที่ศึกษา ค้นคว้า ทดลอง วิจัย และแสวงหาแนวทางหรือวิธีการพัฒนาถ่ายทอดความรู้ด้านการเกษตรสาขาต่าง ๆ ที่เหมาะสมสอดคล้องกับสภาพแวดล้อม เพื่อ การประกอบอาชีพของราษฎรที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ นั้น ๆ ให้ราษฎรได้รู้ ได้เห็น ได้สัมผัส และสามารถนำไปปฏิบัติได้อย่างจริงจัง เมื่อศึกษาทดลองได้ผลแล้วก็จะนำไปขยายผลในลักษณะ “การพัฒนา” สู่ราษฎรที่อาศัยอยู่บริเวณหมู่บ้านรอบศูนย์ฯ และขยายผลเป็นวงกว้างออกไป ศูนย์ศึกษาการพัฒนาเขาหินซ้อนอันเนื่องมาจากพระราชดำริถือเป็นภารกิจสำคัญในการทำหน้าที่เผยแพร่ประชาสัมพันธ์พระอัจฉริยภาพของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวให้ประชา คมโลกทุกชาติ ทุกชนชั้น ได้รับรู้ถึงโครงการอันเนื่องมาจากพระราชดำริตามแนวปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ซึ่งเป็นกรอบแนวคิดของหลักการและแนวทางการปฏิบัติที่มุ่งสร้างชุมชนให้เข้มแข็ง พัฒนาคนให้สามารถดำรงชีวิตได้อย่างพออยู่พอกิน ให้สามารถพึ่งพาตนเองได้ มีการบริหารจัดการองค์กรด้วยการประสานงานระหว่างส่วนราชการแบบบูรณาการ ซึ่งเป็นวัตถุประสงค์สำคัญยิ่งประการหนึ่งของแนวทางการดำเนินงานของศูนย์ฯ ที่เน้นการประสานงาน การประสานแผน และการบริหารจัดการระหว่างกรม กอง และส่วนราชการต่าง ๆ ให้เกิดเป็นจริงขึ้นและหนึ่งในนั้นก็มีกิจกรรมการส่งเสริมงานสหกรณ์ นายอนันต์ มหัจฉริยพันธุ์ สหกรณ์จังหวัดฉะเชิงเทรา เปิดเผยว่า สำนักงานสหกรณ์จังหวัดฉะเชิงเทราได้เข้าไปร่วมบูรณาการงานในความรับผิดชอบตามภารกิจและมีผลการดำเนินงานที่เป็นรูปธรรม หลายอย่างด้วยกันนับตั้งแต่ จัดตั้งสหกรณ์ขึ้นตามความต้องการของเกษตรกรในหมู่บ้าน ชื่อสหกรณ์การเกษตรพัฒนาเขาหินซ้อน จำกัด ซึ่งจัดตั้งเมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2530 มีสมาชิกแรกตั้ง 47 คน ด้วยทุนเรือนหุ้น 4,700 บาท ปัจจุบันสหกรณ์มีสมาชิก จำนวน 370 คน มีทุนเรือนหุ้น จำนวน 2,047,870 บาท สหกรณ์ฯ มีผลการดำเนินงานอยู่ในเกณฑ์ดี คือ สามารถปิดบัญชีในเวลาที่กำหนด สามารถจัดประชุมใหญ่เพื่อให้สมาชิกเข้ามามีส่วนร่วมรับทราบผลการดำเนินงานของสหกรณ์ สมาชิกของสหกรณ์มีการออมทรัพย์อย่างต่อเนื่อง สหกรณ์สามารถจัดสวัสดิการให้กับสมาชิกและครอบครัว สหกรณ์ มีผลการดำเนินงานที่มีกำไร พร้อมกันนี้สำนักงานสหกรณ์จังหวัดฉะเชิงเทรายังได้เข้าไปแนะนำให้เกษตรกรที่เป็นสมาชิกของสหกรณ์ มีการรวมกลุ่มอาชีพด้วยการนำภูมิปัญญาท้องถิ่นและวัสดุในพื้นที่มาผลิตเป็นผลิตภัณฑ์ของกลุ่มอาชีพเพื่อผลิตและจำหน่ายเป็นอาชีพเสริมของครอบครัว โดยปัจจุบันมีกลุ่มอาชีพ จำนวน 4 กลุ่ม ได้รับการอุดหนุนเงินทุนเพื่อเป็นทุนของกลุ่มอาชีพและเพื่อการพัฒนาผลิตภัณฑ์ กลุ่มละ 40,000 บาท ส่วนผลิตภัณฑ์ของกลุ่มอาชีพ ได้แก่ สมุนไพรแปรรูป ไม้กวาด เสียมกกไก่ และผลิตภัณฑ์เครื่องจักสานต่าง ๆ จากไม้ไผ่ นอกจากนี้ทางบริษัท ซาทาเก้ เอ็นจิเนียริ่ง จำกัด ประเทศญี่ปุ่น ได้น้อมเกล้าฯ ถวาย เครื่องสีข้าว ยี่ห้อ ซาทาเก้ กำลังการผลิต 24 ตันต่อวัน เมื่อปี พ.ศ. 2527 และทรงมีพระราชกระแสโปรดเกล้าฯ ให้ติดตั้งไว้ที่ศูนย์ฯ อยู่ในการดูแลของกิจกรรมด้านการส่งเสริมสหกรณ์เพื่อให้มีการบริหารตามหลักสหกรณ์ และให้บริการสีข้าวแก่เกษตรกรทั่วไปโดยคิดค่าบริการราคาถูก ตลอดจนเป็นแหล่งศึกษาดูงานของเกษตรกรและประชาชนทั่วไป ซึ่งปัจจุบันแม้โรงสีข้าวพระราชทานจะมีอายุการใช้งานมานานถึง 25 ปี แต่ก็ยังสามารถให้บริการสีข้าวกับเกษตรกร ทั่วไปได้อย่างปกติ และคณะกรรมการดำเนินงานของสหกรณ์การเกษตรพัฒนาเขาหินซ้อน จำกัด ได้ร่วมกับสำนักงานสหกรณ์จังหวัดฉะเชิงเทรา มีแนวทางการดำเนินธุรกิจโดยให้สหกรณ์รับซื้อข้าวเปลือกจากสมาชิกแล้วนำมาสีข้าวเพื่อจำหน่าย เพื่อให้ธุรกิจของสหกรณ์มีความหลากหลายและ ตอบสนองความต้องการของสมาชิกได้ครบในทุก ๆ ด้านอีกด้วย.
