นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย เผยผลงานวิจัยชิ้นใหม่ ระบุคนที่ต้องทำงานตอนกลางคืน หรือนอนไม่เป็นเวลา มีผลกระทบต่อน้ำหนักตัว เว็บไซต์วีโอเอ รายงานว่า นายไซโอบาน แบงค์ นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย ได้ศึกษาการนอนหลับหลายรูปแบบ โดยเปรียบเทียบกับผู้ที่นอนหลับจำกัดและผู้ที่นอนหลับเป็นปกติ วิธีการศึกษาของนักวิจัย จะใช้วิธีสังเกตปฏิกิริยาตอบสนอง ขีดความสามารถการฟื้นตัวหลังจากนอนหลับไม่เพียงพอ จากนั้นจะชั่งน้ำหนักกลุ่มสังเกตการณ์ทั้งก่อนและหลังการศึกษา จากการศึกษาวิจัย พบว่า ทุกคนในกลุ่ม ที่นอนหลับพักผ่อนไม่พอหรือไม่เป็นเวลา มีน้ำหนักตัวเพิ่มเฉลี่ยแล้วราว 1.3 กิโลกรัม เมื่อสอบถามคนเหล่านั้น นักวิจัยได้คำตอบแบบเดียวกันว่า ความเจริญอาหารหรือความอยากอาหารลดลงในช่วงเวลา 5 วันของการศึกษาวิจัย ระหว่างการศึกษา นักวิจัยจัดอาหารให้คนเหล่านั้นอย่างเต็มที่ทุกมื้อและอาหารว่างให้เลือกรับประทานตลอดเวลา ปรากฏว่าในแต่ละมื้อรับประทานเพียงครึ่งหนึ่งของอาหารที่จัดให้ แต่ยังมีน้ำหนักตัวเพิ่ม นักวิจัย ระบุว่า คนที่นอนไม่พออาจเปลี่ยนแปลงการรับประทาน จากการรับประทานอาหารเต็มมื้อไปรับประทานของว่างจุบจิบ ของขบเคี้ยวต่าง ๆ มากขึ้น การนอนหลับพักผ่อนไม่เพียงพอหรือไม่เป็นเวลาอาจทำให้ระบบการเผาผลาญอาหารของร่างกายแปรเปลี่ยนไปได้ด้วย จึงเป็นปัญหาสำหรับผู้ทำงานเป็นกะ เช่น วิศวกรรถไฟ นักบิน เจ้าหน้าที่ตำรวจ และพยาบาล เป็นต้น ดังนั้นผู้ที่นอนหลับไม่เป็นเวลา ควรตระหนักว่า อาจมีผลถึงระบบการเผาผลาญอาหารของร่างกายได้ นักวิจัยยังไม่ทราบแน่ชัดว่าเปลี่ยนแปลงอย่างไร จะต้องรวบรวมข้อมูลและศึกษาวิจัยเพิ่มเติมกันอีก.
